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AMOUREUX DE YORK

Il y a tant à découvrir dans la belle et historique ville de York.

La magnifique ville de York regorge de choses à découvrir et nous avons sélectionné nos coups de cœur sur cette page pour que vous puissiez en profiter vous aussi.   

Ou cliquez sur le bouton ci-dessous pour consulter le programme des festivals, pièces de théâtre, concerts, expositions et autres événements qui se dérouleront à York dans les semaines à venir. 

Accords Bar à vins indépendant

Situé sur Castlegate, à deux pas de la tour Clifford, Pairings, tenu par les sœurs Kate et Kelly, est un bar à l'ambiance décontractée et conviviale, proposant un service à table et une belle sélection de vins, bières, whiskies, gins et cocktails. Vous y trouverez également des petites assiettes et des planches à partager, mettant en valeur les meilleurs produits de charcuterie et fromages artisanaux locaux.

Étincelle

SPARK:York est un lieu dynamique et authentique. C'est un mélange stimulant de street food, de bars, de boutiques, d'espaces de coworking et de lieux événementiels. Tous les commerces qui s'y trouvent sont indépendants, locaux et animés par une vocation sociale. C'est un lieu accueillant pour les familles et les chiens, avec des événements réguliers pour tous les âges.

Moulin à vent de Holgate

Le dernier moulin à vent encore debout à York est aussi le plus ancien moulin à cinq ailes du pays. En activité depuis 1770, il produit toujours de la farine traditionnelle moulue sur pierre grâce à une restauration soignée. C'est un véritable joyau caché qui mérite le détour.

Los Moros

Ce restaurant nord-africain moderne, doté d'un magnifique jardin couvert et chauffé, est un véritable paradis pour les gourmands. Le chef et propriétaire, Tarik, y propose une carte variée de petites et grandes assiettes, inspirée par son parcours culinaire, de ses origines à Alger, sa ville natale, jusqu'à ses voyages à travers le bassin méditerranéen.

Botanique

Botanic est l'adresse incontournable à York pour les plantes d'intérieur exotiques et originales. Le personnel, très compétent, vous conseillera avec expertise sur les plantes les mieux adaptées à votre espace, vos goûts et votre budget. Il vous donnera même des conseils d'entretien pour que vos plantes d'intérieur s'épanouissent le plus longtemps possible.

Flori

Une petite boulangerie de quartier située à deux pas de Bishy Road. Leur devise : « Des choses simples, mais bien faites », et ils la mettent vraiment en pratique. On vous conseille d'y aller tôt, car il y a souvent la queue. Vous aurez non seulement envie de déguster toutes leurs délicieuses pâtisseries feuilletées et beurrées, mais aussi de faire partie de leur bande !

Heima

Cette boutique regorge de produits ménagers pratiques et durables. Maff Punton, propriétaire, commerçant, affûteur de couteaux et homme toujours prêt à rendre service, est un quincaillier de troisième génération ; il a pratiquement fait ses premières armes avec des tuyaux d'arrosage et des manches à balai dans la quincaillerie familiale. Il se fera un plaisir de répondre à toutes vos questions et est une véritable mine d'informations sur de nombreux sujets liés à la maison.

Thé Hebden

Amateurs de thé, vous allez adorer cette boutique ! Leur philosophie ? Chaque client est unique et il existe une infusion qui correspond à ses envies. Délicates et aromatiques, riches et fruitées, ou légères et rafraîchissantes, il y en a pour tous les goûts. Ils proposent une impressionnante sélection de thés noirs et verts, de chai, d'oolong, de pu-erh, d'infusions, de mélanges ayurvédiques, de rooibos et tous les accessoires nécessaires pour préparer un thé digne d'un expert.

Snowhome

Cette boutique propose une collection soigneusement sélectionnée et régulièrement renouvelée d'articles pour la maison et d'accessoires de mode de vie issus de sources éthiques, pour apporter de la joie. Privilégiant les petits espaces et un mode de vie plus paisible, elle propose des pièces qui subliment les petits plaisirs du quotidien grâce à des objets bien conçus, magnifiquement réalisés et créés avec soin. Un véritable coup de cœur et une adresse incontournable à York.

Racines

Si vous en avez l'occasion, réservez une table pour le déjeuner ou le dîner au restaurant étoilé Roots, tenu par le chef Tommy Banks. Installé dans un bâtiment de caractère du XIXe siècle, Roots propose une cuisine inspirée par les produits de saison cultivés sur la ferme et le potager de la famille Banks. Un accord mets et vins soigneusement sélectionné accompagne le menu dégustation.

La tour Clifford

La tour Clifford est l'un des monuments les plus appréciés de York. C'est la plus grande partie restante du château de York, qui fut jadis le centre du pouvoir pour le nord de l'Angleterre. Montez au sommet de la tour pour découvrir la nouvelle terrasse panoramique et admirer la vue imprenable à 360° sur le cœur de la vieille ville. Par temps clair, on peut même apercevoir les landes du North York Moors !

Musée et jardins du Yorkshire

Créés dans les années 1830, les jardins du musée sont un véritable paradis botanique. Mais on y trouve bien plus que de la verdure. Il y a aussi le Yorkshire Museum et ses objets anciens, les vestiges de l'abbaye Sainte-Marie, construite en 1088 et chargée d'histoire, notamment sur Guillaume le Conquérant et Henri VIII, ainsi que l'Hospitium, une sorte d'hôtel primitif destiné aux marchands qui n'étaient pas autorisés à loger dans l'abbaye principale avec les moines.

Rue Helston

Tenue par Lucy et Vanessa, une mère et sa fille passionnées par la créativité sous toutes ses formes, cette charmante boutique propose une sélection de meubles rustiques d'inspiration française, anglaise et suédoise. Poussez la porte et laissez-vous émerveiller par l'atmosphère féérique de leurs compositions de fleurs séchées à la main.

@helstonstreet

Librairie de Minster Gate

Cette librairie d'ouvrages anciens et d'occasion possède un vaste stock général réparti sur quatre étages. On y trouve d'importants rayons de livres anciens pour enfants et illustrés, de folklore, d'histoire britannique et médiévale, ainsi que de nombreux ouvrages de littérature, d'art et d'architecture, de théologie et de philosophie. Un cabinet d'estampes regorge de cartes et gravures anciennes, notamment des lithographies et des gravures de York et du Yorkshire, ainsi qu'une belle sélection d'estampes décoratives et de gravures sur bois.

2 Beaucoup de vins

Ce bar à vin, ouvert tous les jours jusqu'à tard dans la nuit, propose une impressionnante sélection de vins du monde entier. Vous pouvez emporter vos vins ou déguster sur place un ou plusieurs verres, choisis parmi une carte sans cesse renouvelée au gré des dernières découvertes des propriétaires passionnés. Pour accompagner votre vin, vous trouverez de délicieuses petites assiettes à savourer, ainsi qu'une sélection de fromages et de charcuterie de grande qualité.

@2manywines

Les remparts de la ville

Parcourez les 3,4 km des remparts de York (également connus sous le nom de Bar Walls ou remparts romains) et vous découvrirez cette charmante ville sous son meilleur jour (sans oublier ses magnifiques jardins soigneusement entretenus par ses habitants). Les remparts les plus beaux, les plus longs et les mieux conservés d'Angleterre, ils sont percés de quatre grandes portes et comptent plus de 40 tours. Chaque année, plus d'un million de personnes viennent y découvrir 1900 ans d'histoire. Ces remparts, autrefois dédiés à la défense de la ville, sont aujourd'hui des témoins de son passé.

La vieille boutique de tartes et de saucisses

Si vous aimez les tartes, les pâtisseries et les saucisses, vous devez absolument vous rendre dans cette charmante maison qui propose des produits artisanaux de qualité, élaborés selon des recettes traditionnelles qui ont résisté à l'épreuve du temps.

Pizzeria Cresci

L'Association des Véritables Pizzaiolos de Naples a reconnu cet établissement comme une véritable pizzeria napolitaine. Seules huit pizzerias au Royaume-Uni possèdent cette certification (et celle-ci est la seule à York), vous êtes donc entre de bonnes mains. Le propriétaire, Berardo Caggiano, utilise des ingrédients importés d'Italie, des méthodes traditionnelles et un four à pizza napolitain. Si vous souhaitez patienter pendant la préparation de votre pizza, n'hésitez pas à commander des frittatinas (beignets de pâtes).

@crescipizzeria

La cathédrale d'York

Explorez l'une des plus magnifiques cathédrales au monde. Découvrez ses vastes espaces et son architecture médiévale à couper le souffle, explorez les racines romaines de York et apprenez-en davantage sur le rôle de la cathédrale dans la York viking. Elle possède plus de vitraux médiévaux que partout ailleurs au Royaume-Uni et, en 2018, pour la première fois en près de dix ans, les visiteurs ont pu admirer l'une de ses œuvres d'art les plus célèbres : la Grande Vitrail Est, révélée après un important projet de restauration et de conservation.

Distillerie Cooper King

Cooper King est la seule distillerie de whisky et de gin entièrement construite par ses soins en Angleterre, et l'une des rares du pays à fonctionner à 100 % grâce à l'énergie verte. Amis, famille et fondateurs se sont unis pour bâtir cette distillerie indépendante. Désormais en activité, vous pouvez déguster des spiritueux d'exception, produits en petites quantités à partir des meilleurs ingrédients que l'Angleterre puisse offrir.

Maison du trésorier

Nichée derrière la cathédrale d'York, cette maison de ville du centre-ville recèle bien des surprises. En 1897, Frank Green, petit-fils d'un riche industriel, l'acquit et la transforma en une somptueuse demeure, suffisamment grandiose pour impressionner Édouard VII lors de sa visite. Passionné d'histoire, il s'adonna à cette passion en sauvant la Maison du Trésorier et d'autres bâtiments de York.

Partisan

Partisan a beaucoup à offrir : un café-restaurant indépendant et dynamique, avec licence et espace artistique. On peut y prendre le petit-déjeuner, le brunch, le déjeuner et le thé tous les jours de la semaine. L’établissement appartient à Florencia Clifford, dont les origines écossaises, italiennes et françaises expliquent sa passion pour la gastronomie et le plaisir de recevoir, et à son compagnon Hugo, agriculteur dans le Yorkshire du Nord depuis près de quarante ans (et l’un des fournisseurs d’herbes aromatiques et de légumes du restaurant). Des expositions d’artistes locaux et nationaux y sont présentées, et la plupart des objets, œuvres d’art et meubles sont à vendre.

@partisanyork

Galerie d'art de York

Rendez-vous ici pour admirer une collection de peintures couvrant plus de 600 ans d'histoire, allant des panneaux italiens du XIVe siècle aux œuvres du XXe siècle signées L.S. Lowry et David Hockney. Au premier étage, le Centre d'art céramique abrite une vaste collection de céramiques d'atelier britanniques, ainsi qu'un agréable café, des jardins, des boutiques et un espace pédagogique. Le bâtiment lui-même est un véritable joyau, datant de 1879.

Kiosque à café et restauration

Rendez-vous dans ce lieu idéal pour observer les passants, situé sur l'une des rues indépendantes les plus populaires de York, et dégustez un café qui est sans aucun doute parmi les meilleurs de la ville. Leurs généreux sandwichs sont un régal à toute heure de la journée. N'oubliez pas de télécharger leur playlist « Now That's What I Call Kitchen Dancing » sur Soundcloud.

@kiosk_cafe

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