Chez No. 1 York, la gastronomie est au cœur de notre identité. Notre équipe en cuisine et au bar recrée avec talent l'essence des grandes escapades britanniques pour créer des saveurs à la fois familières et originales.
Pearly Cow, notre restaurant situé au 1 York, propose une cuisine élaborée à partir des meilleurs produits locaux, issus de la terre et de la mer. Au menu : des saveurs crues et légères, fumées et riches. La simplicité est de mise : cuisson au feu de bois ou service sur glace pour toujours privilégier les produits naturels. Le petit-déjeuner chez Pearly Cow se décline en versions légères, copieuses ou pour bien commencer la journée avec des huîtres et un Bloody Mary épicé selon vos envies. Le déjeuner et le dîner mettent à l’honneur des ingrédients d’exception dans des classiques, des créations originales, des plats à partager et des desserts divins. Un menu spécial « Pearly Calves » est également proposé aux enfants. Pearly Cow est ouvert le jeudi soir pour sa soirée steak et du vendredi au dimanche pour le déjeuner et le dîner.
Au Rhubarb Bar, des cocktails signature vous transportent au coin du feu après une promenade hivernale dans les vallées. Et le miel local, si parfumé à la bruyère, vous donne l'impression de flâner au cœur de la nature sauvage des North York Moors. Ces instants d'évasion du quotidien, ces moments pour savourer la magie de notre île, sont pour nous précieux et à partager.
Notre carte de bar est disponible de midi à 21h du lundi au mercredi dans le cadre informel du Rhubarb Bar et du salon Marmalade, proposant un choix de petites et grandes assiettes.
Escapades en famille pendant les vacances scolaires !
Au programme : platine vinyle, thé et café pour les adultes, tipis avec jouets, livres et un lecteur Yoto Play pour les plus petits, et un lit Ivy & Duke ultra confortable avec kit de bienvenue pour nos amis à quatre pattes.
Une escapade réussie, c’est quand chacun y trouve son compte !
📸 - 1-4 @katie_sapegina, 5-7 @wearethelesueurs
Dans un mois, York ressemblera à ça... ✨
Réveillez-vous au rythme des marées. Détendez-vous face à l'horizon 🌊
À deux pas de la plage…
Servez-vous dans le garde-manger… faites votre choix !
Douces soirées au coucher du soleil
. La magie de l'heure dorée dans votre chambre ✨
Un cocktail au bar. Et un autre…
Vue depuis votre lit 🌊
Une bonne place, un cocktail parfaitement préparé, et rien d'autre à faire.
Passez une agréable soirée avec nous à Bath, York, Brighton ou Margate 🍸✨
Si vous vous dites que vous réserverez une journée au spa « une fois que les choses se seront calmées », vous êtes exactement la personne pour laquelle le Spa du No. 1 York a été conçu….
La vigne vierge annonce l'automne à York…🍁
Pour profiter pleinement de votre escapade en semaine dans cette ville, découvrez notre offre spéciale du mois de septembre :
1 nuit = 15 % de réduction, 2 nuits = 20 %, 3 nuits = 35 % – réservez 3 semaines à l'avance. Offre valable
pour les séjours du dimanche au jeudi, sans petit-déjeuner, jusqu'au 11 novembre.
Série d'enregistrements n° 12,
chambre 124 Brighton -
Surplombant le spa et la ville, ces chambres sont idéales pour une escapade romantique à deux ou un agréable séjour en solo. Elles offrent tout le confort habituel GuestHouse , une douche à l'italienne et un lit king-size. Situées au premier, deuxième, troisième et quatrième étages.
Les meilleures escapades à la plage ne suivent aucune saison 🌊
Chaque suite Lookout est équipée de son propre set de @spikeball — car une petite compétition amicale, c'est toujours tendance
Voici à quoi ressemble l'automne à Brighton…
Que faire en octobre ?
Le Parcours des Histoires – jusqu'au 8 novembre. Plus de 30 magnifiques sculptures BookBench peintes à la main par un artiste local sont disséminées dans les rues, les parcs et le front de mer de Brighton, inspirées par les histoires qui façonnent notre ville.
@brighton_dome Festival de l'Humour – du 16 au 25 octobre. Stand-up, podcasts, spectacles pour toute la famille et bien plus encore.
Photoworks / Biennale de la Photo de Brighton – du 2 octobre au 1er novembre. Expositions de photographie, installations et conférences.
Brighton Food Story – du 2 au 4 octobre. Découvrez comment construire une culture culinaire bénéfique pour la ville, ses habitants et la planète lors d'une journée de conférences et d'un réseau de dîners-spectacles tout au long du week-end.
Festival Mutations – festival de musique alternative dans plusieurs lieux les 23 et 24 octobre.
Concerts, notamment Westlife et Soul II Soul au Brighton Centre, ainsi que des spectacles au Brighton Dome, au Concorde 2, au CHALK et dans des salles plus petites.
Le professeur Brian Cox présentera également son nouveau spectacle Emergence au Brighton Centre les 21 et 22 octobre, à seulement cinq minutes d'ici.
Crédits photo : Emma Bailey et Brighton Dome
Charlotte et Matt font sensation à York 💍
📸 @ellieniamhphotos
Soirées Whisky & Vinyle à Margate 🥃 🎶
Chaque mois, nous explorerons un bourbon, un scotch et un whisky du monde, le tout sur une sélection de vinyles classiques et récents.
13 octobre | 19h - 21h
17 novembre | 19h - 21h
15 décembre | 19h - 21h
Billets à 20 £ par personne, réservez votre place dès maintenant sur @pearlycowmargate
10 jours, 3 boissons, 1 bar incontournable :
le @brightoncocktailfestival est de retour du 18 au 27 septembre ! Pendant dix jours, les meilleurs bars de la ville rivaliseront de talent et de créativité.
Les billets sont à 20 £ et vous donnent accès à des cocktails à 6 £ et des mocktails à 4 £ au No. 124 et dans plus de 50 autres bars de la ville.
Retrouvez-nous au bar pour déguster un « Don't Beet Around The Bush », un « Notorious FIG » ou un « Citrus Got Real » (sans alcool) 🍸🍹 🥃
Réservez votre place !
Plus vous restez longtemps, plus vous économisez !
Profitez de nos offres spéciales pendant les mois de septembre à septembre : 15 % de réduction sur les séjours d’une nuit, 20 % sur les séjours de deux nuits et 35 % sur les séjours de trois nuits.
Réservez au moins trois semaines à l’avance et séjournez du dimanche au jeudi à partir du 27 septembre pour bénéficier de nos meilleurs tarifs.
Dernières escapades estivales à Bath…
Prêts à accueillir l’automne ?
Détente et relaxation après la folie estivale.
Soulagez les tensions de votre dos et retrouvez un teint éclatant grâce à un soin du visage personnalisé : trouvez ce qu’il vous faut au Spa de Bath, York, Margate et Brighton.
Profiter des derniers rayons de soleil de l'été à Brighton ☀️🌊
Quel été merveilleux ! Merci à tous ceux qui nous ont rejoints.
INVITÉS QUI…
dînent en plein air,
organisent des événements fabuleux,
profitent d’un moment de calme après leurs explorations,
trinquent à des cocktails avec vue.
Quel type d’invité êtes-vous ?
Chaque année en septembre, Bath se pare des atours de la Régence pendant dix jours de bals, de conférences et de promenades costumées !
Festival Jane Austen 2026 - Du vendredi 11 au dimanche 20 septembre.
Le plus grand et le plus ancien festival Jane Austen au monde : ne manquez pas la Grande Promenade Costumée Régence ! Le départ est prévu à 11h le 12 septembre depuis le Royal Crescent, via George Street, pour arriver sur Great Pulteney Street, où se trouve notre adresse incontournable, le n° 15. Tout le monde est le bienvenu !
Photos de la promenade :bathRetrouvez
toutes les informations dans le Guide des Invités sur notre site web !
Cette sensation de long week-end 🍹
