Pearly Cow verwendet ausschließlich beste Produkte aus der Region, sowohl vom Land als auch aus dem Meer. Die Speisekarte bietet eine Vielfalt an Gerichten: roh und leicht, rauchig und herzhaft. Die Zubereitung ist bewusst einfach gehalten; ob über offenem Feuer oder auf Eis serviert, die Natur steht immer an erster Stelle.
North Sea Oysters
Zitronen-, Mignonette- oder Wassermelonen-Granita (NGCI)
Einzeln 5,5 | Halbes Dutzend 27 | Dutzend 50
Häppchen
Frisch gebackenes Sauerteigbrot, gebräunte Butter, Maldon-Salz 5,50 €;
Nocellara de Belice DOC-Oliven 6,00 € (NGCI);
Padrón-Paprika, Honig, Walnuss, Maldon-Salz 6,50 € (NGCI)
; Rinderfilet-Tatar, Granatapfel -Taco 6,50
€ ; Ziegenkäse, Aprikose, Minze-Taco 5,50
€ ; Lachs, Avocado, Chili, Wasabi-Taco 6,00 €
Lachs-Gravadlax, Rote Bete, Kapern, Gurke 11 (NGCI)
45 Tage lang in Salzlake gereiftes Rinderfilet-Tatar, Eigelb, Sauerteig 18
Gegrillte Rosso-Garnelen, Chimichurri, Crostini 15
Rinderfilet-Kartoffelkrokette mit Aioli 10.5
Gegrillte Pfirsiche, Mozzarella, Basilikum, gemischter Salat, Vinaigrette 10/21 (NGCI)
Feuer
Unser gesamtes Fleisch wird über offenem Feuer auf unserem Mibrasa-Grill zubereitet.
45 Tage lang in Salzlake gereifte Steaks
: 225 g Filet 42 | 280 g Ribeye 40 | 280 g Rumpsteak 38 | 220 g Flat Iron 28
Alle Gerichte werden mit Pfeffersauce, Chimichurri- oder Béarnaise- Sauce,
glasierten Zwiebeln und Kräuterknochenmark
Rosso-Garnelen: je 5,50 € (NGCI).
Flammengebratenes Hähnchen (Poussin): 30 € (NGCI).
Langsam geschmorte Rinderrippchen
mit Butterpüree und Jus 28 (NGCI)
Gegrillte Aubergine
, alte Tomatensorte, Gremolata 26 (NGCI, PB)
Tagesmarktpreis für
Fisch
Pommes frites in Rinderfett, Dijonnaise, Schnittlauch 9 (NGCI)
Neue Kartoffeln mit Butter, Kräuter 6,5 (NGCI)
Pommes frites 6,5 (NGCI)
Brokkolisprossen, Schalotten 6,5 (NGCI)
Geröstete Babykarotten 6,5 (NGCI)
Rahmspinat 6,5 (NGCI)
Gemischter Blattsalat 6,5 (NGCI)
800 g Châteaubriand (für zwei Personen) 110 €
serviert mit Pfeffersauce, Chimichurri- und Béarnaise-Sauce, glasierten Zwiebeln und Kräuter-Knochenmark
1 kg salzgereiftes Côte de Boeuf (für zwei Personen) 110,
serviert mit Pfefferkorn-, Chimichurri- und Béarnaise-Sauce, glasierten Zwiebeln und Kräuter-Knochenmark
Himbeersoufflé 12 (NGCI, V)
Himbeere, Vanilleeis
(15 - 20 Minuten, aber das Warten lohnt sich)
Crème brûlée, Shortbread 12 (V)
Schokoladenmousse, Zartbitterschokoladenraspeln 12 (V)
Tarte Tatin, Karamell, Vanilleeis 12 (V)
Käseauswahl 12,
serviert mit Keksen, Weintrauben und Tomatenchutney:
Harrogate Blue
Black Cow Vintage Cheddar
, Kidderton Ash Ziegenkäse
2 Kurse 36 | 3 Kurse 44
Nordseeaustern, Merlot-Essig, Schalotten (glutenfrei) * je 5,50 €
Frisch gebackenes Sauerteigbrot, Longley Farm Butter 2,50 € pro Person
Taco Duo – bitte wählen Sie zwei aus:
Gesalzener Kabeljau, Tomate, eingelegte Zitrone; Geröstete rote Paprika, Ziegenkäse, Olive; Rinderfilet, Granatapfel, Senf; * Yorkshire Gin-gebeizter Lachs, englischer Wasabi; * (glutenfrei); Geröstete Artischocke, Kichererbse, eingelegtes Gemüse
Rindertartar: 45 Tage gereiftes Filet, Exmoor-Kaviar, Austerncreme, geröstetes Sauerteigbrot * + 5 £ Aufpreis
Pearly Cow Tagesbraten –
Wählen Sie zwischen
45 Tage lang in Salz gereiftes Rinderfilet, Brathähnchen oder Schweinebauch
oder
Blumenkohlsteak mit Soja und Harissa (PB)
oder
Gemüse-Nussbraten (V)
Serviert mit vegetarischer Soße, traditionell serviert mit Yorkshire Pudding, gerösteten Pastinaken, Blumenkohlauflauf, glasierten Karotten und Bratkartoffeln
Tagesfisch, Muscheln, Pommes frites und Sauerteigbrot
45 Tage lang in Salzlake gereiftes 8-Unzen-Filet mit Pommes frites mit Haut, glasierten Zwiebeln, Knochenmark und Pfeffersauce + 18 £ Aufpreis
Pommes frites in Rinderfett oder ohne Rinderfett, Dijonnaise, Schnittlauch 9 (GF)
Saisonales Gemüse, konfierte Schalotten 6,5 (V) (GF)
Pommes frites mit Schale 6,5 (V) (GF)
Blumenkohlauflauf 6,5 (V) (GF)
Extra Yorkshire Pudding 2 (V)
70% Valrhona-Schokoladentarte, Himbeere, Pistazie
Vanille-Crème-Brûlée-Mürbegebäck (V)
Brotpudding, englischer Vanillepudding (V)
Parfait aus weißer Schokolade, Früchte der Saison (glutenfrei)
Eiscreme & Sorbets (V)
finden Sie Tipps für Unternehmungen, Neuigkeiten und unsere schönsten Momente GuestHouse 🗞️
Tolle Gästefotos von:
@natalyavukovic
@bethxlouisexx
@birdandbloomuk
Ihre eigene Geheimtür zum Haupthaus, ein separater Wohnbereich, eine private Speisekammer und ein Whirlpool aus Kupfer –
das erwartet Sie in der Hideout Suite im Hotel Nr. 124 Brighton. Ideal für ein verlängertes Wochenende, wenn Sie sich etwas Luxus gönnen möchten.
Aperitivo startet morgen in der @thebar_at_no15bath
Sie wählen Ihre Cocktails und die Küche serviert Ihnen großzügige Teller von der Barkarte – unkompliziert und ohne Schnickschnack, einfach das, was an dem Tag am besten aussieht. Je mehr Cocktails Sie bestellen, desto mehr Teller bekommen Sie gratis.
Jeden Freitag von 18 bis 21 Uhr.
Herbst: Zwei Angebote für dich 🍂
Ein Wochenende, das sich weniger wie ein kurzer Zwischenstopp und mehr wie eine echte Auszeit anfühlt 🧳
Scrolle weiter für Details zu den Angeboten „Herbst-Verwöhnprogramm“ und „Kurzurlaub im November“.
Egal, ob du spontan buchst oder im Voraus planst, der Herbst ist unsere beste Zeit.
Spätsommer in Bath...
Summer Lates im @theromanbaths – bis 31. August
– Freitags und samstags legen Vinyl-DJs auf, sonntags gibt es Live-Akustik-Sessions mit etablierten Künstlern und Nachwuchstalenten
im @theatreroyalbath1805 – Der Spion, der aus der Kälte kam – bis 22. August
– Der Roman von John le Carré – dem unbestrittenen Meister des modernen Spionageromans – wird in einer spannenden Bühnenadaption zum Leben erweckt.
Jenseits des Impressionismus: Druckgrafik von Manet bis Picasso – bis 13. September
– Eine Ausstellung, die die Wiederbelebung der Druckgrafik ab Mitte des 19. Jahrhunderts feiert und Drucke von Schlüsselkünstlern der Bewegung wie Édouard Manet, Pierre Bonnard, Henri de Toulouse-Lautrec und Pablo Picasso vereint.
SaisonauftaktBathder Rugby-Mannschaft
– Die neue Saison wird auf dem Rec (direkt gegenüber von Hausnummer 15) mit einer kostenlosen Fan-Village-Feier eröffnet. Offen für alle!
Eine Audienz bei Lucy Worsley im The Forum – 1. September
– Die beliebte Historikerin und Bestsellerautorin, die 20 Jahre lang als Chefkuratorin in einigen der prächtigsten Paläste Großbritanniens tätig war, nimmt Sie mit hinter die Kulissen und entführt Sie in die Geschichte der königlichen Residenzen, die sie so gut kennengelernt hat.
Bath Foodies Festival – 4. bis 6. September
– Der Royal Victoria Park lädt zu einem festlichen Sommerfinale mit Kochvorführungen, Streetfood, Getränken und Live-Musik ein.
Das American Museum – den ganzen Sommer lang
– Heimat amerikanischer Geschichten, dekorativer Kunst, Volkskunst und Textilien, Sonderausstellungen und weitläufigen, wunderschönen Gärten, die auch Wildtiere beherbergen. Das Museum feiert 250 Jahre seit der Unterzeichnung der Unabhängigkeitserklärung.
Genießen Sie Afternoon Tea im @thepumproomrestaurant – täglich
– Nehmen Sie unter dem Kronleuchter Platz und genießen Sie einen köstlichen Afternoon Tea zu den Klängen des Pump Room Trios und des Hauspianisten.
Was einst die Bibliothek und der Salon waren, als diese Stadthäuser noch Adelswohnungen waren, sind heute unsere Bootham Suiten in der York Street Nr. 1.
Scrollen Sie, um das Zimmer zu betreten.
Ruby und Chris brachten ihren coolen Stil in die Hausnummer 124 in Brighton 💍
📸: @meghanhopephotog
Check-in-Serie #11
Nr. 124 Brighton – Großes Gästezimmer mit Meerblick und Aussichtssuite.
Im ersten Stock befinden sich zwei Aussichtssuiten mit bodentiefen Fenstertüren, die auf Balkone mit Meerblick führen. Wenn Sie den Panoramablick lieber vom Bett aus genießen möchten, empfehlen wir Ihnen unsere zweite, sehr schöne Zimmerkategorie mit Meerblick. Beide Zimmer verfügen über maßgefertigte Super-Kingsize-Betten, sodass Sie in einem besonders komfortablen Ambiente zum Rauschen der Wellen einschlafen können. 🌊
In Margate ist jede Menge los, suchen Sie sich etwas aus! 🌊
🏆 Lust auf eine Runde Spikeball am Strand? In jeder Lookout Suite finden Sie ein Set, und an der Rezeption können Sie sich gerne welche ausleihen. Möge das beste Team gewinnen
! 🍨 Geheimtipp: Bei @pearlycowmargate gibt es eine Eiscreme-Verkostung mit 12 Kugeln von @morellisgelato. So schmeckt der Sommer am Meer!
🍔 Für alle, die es lieber herzhaft mögen: Merken Sie sich den Burgerabend vor! Jeden Mittwoch Burger mit Pommes für 15 £. Oder jeden Donnerstag Steak mit Pommes für 20 £.
🍽️ Und was wäre der Sommer ohne Grillen? Eine Reservierung ist nicht nötig. Bei @pearlycowmargate grillen wir montags und dienstags allerlei Leckereien auf unserem @biggreenegg.
Der Sommer in York ist die beste Zeit, um die Stadt von ihrer lebendigsten, geschichtsträchtigsten und faszinierendsten Seite zu erleben! Während Ihres Aufenthalts haben wir einige Highlights für Sie zusammengestellt 📝
Perfekt für: Geschichtsbegeisterte
Bis zum 10. August – Das York Georgian Festival erweckt das York des 18. Jahrhunderts mit stadtweiten Vorträgen, Führungen, Aufführungen und Mitmach-Workshops zum Leben.
Perfekt für: Musikliebhaber
13. und 20. August – Die York Minster Organ Recitals kehren zurück: Sechs gefeierte Musiker präsentieren spektakuläre Musik unter den hohen Gewölben der Kathedrale. 15.
August – Kerzenschein: Vivaldis Vier Jahreszeiten. Ein bezauberndes und unverzichtbares Erlebnis für jeden Klassikliebhaber, egal ob zum ersten oder zum fünfzigsten Mal.
Perfekt für: Paare und Gruppen.
19.–22. August – Ebor Festival – Dieses viertägige Festival auf der Pferderennbahn York bietet drei Gruppe-1-Rennen sowie das prestigeträchtige Ebor Handicap am Samstag, den 22. August, das dem Meeting seinen Namen gibt – sportliche Höchstleistungen, Mode und Yorks berühmteste Rennen.
Perfekt für: Kenny-Thomas-Fans.
28. August – Erleben Sie Kenny Thomas im Grand Opera House, einen der erfolgreichsten britischen Sänger seiner Generation mit zwei Top-10-Alben und acht Top-40-Hitsingles in seiner über dreißigjährigen Karriere.
Perfekt für: Familien.
Die Wächter von York: Skulpturenweg.
Entdecken Sie zwölf handbemalte Skulpturen voller Charakter, Humor und Geheimnisse, die über die ganze Stadt verteilt sind.
Ideal für: Besucher, die das Besondere suchen.
Besuchen Sie Castle Howard.
Nur 35 Autominuten von der Hausnummer 1 entfernt, ist Castle Howard ein prächtiges Herrenhaus aus dem 18. Jahrhundert, eingebettet in ein 400 Hektar großes, atemberaubendes Parkgelände mit Seen und Ziergärten.
Ideal für: Aktive Besucher.
Spazieren Sie auf der Stadtmauer | täglich ab 8 Uhr.
Mit einer Länge von 3,4 km ist die wunderschön erhaltene Mauer die längste mittelalterliche Stadtmauer Englands.
Ideal für: Abenteuerlustige.
Geisterwanderung durch York.
Erleben Sie einen stimmungsvollen Abend voller Geschichte, Geheimnisse und Spukorte. Geschichtenerzähler erwecken Yorks gruseligste Geschichten zum Leben.
Samstag war ein unvergesslicher Tag beim Brighton Pride 🌈
Ein ausverkaufter Tag voller Sonne, Glitzer, Gesang und Meerblick. @MichaelMarouli sorgte für eine mitreißende Stimmung und DJ @coops.png heizte die Stimmung an, während die Parade direkt vor uns vorbeizog.
Vielen Dank an alle, die dabei waren und diesen Tag so unvergesslich gemacht haben 💛
Details in Brighton...
Rettungsringe, Postkarten aus der Vergangenheit und ein altes Jahrmarktschild entlang der Schlafzimmerflure.
Discokugel und Riesenventilator an der Rezeption.
Drehbare Rutsche und ein Boot in der Bar.
Kunst, überall.
Veranstaltungen in Margate
🌈 Margate Pride (8. August): Ein lebhaftes LGBTQ+-Fest mit Parade, Aufführungen, Kunst und Partys in der ganzen Stadt. Feiern Sie mit einem Drink auf der Dachterrassenbar und Essen im @pearlycowmargate
🎤 Wicked: For Good „Sing-a-long“: Ein Open-Air-Kinoerlebnis am Oval Bandstand & Lawns in Margate mit Popcorn und geselliger Atmosphäre
🎨 TEARS Abschlussvorstellung: Die @Tracey_Emin_Artist_Residency findet ihren Höhepunkt in den @TKEstudios mit vielfältigen zeitgenössischen Werken der aktuellen Künstlergruppe
🎶 Live-Musik im @Dreamlandmargate: Erleben Sie Nile Rodgers & Chic (21. August) und Bastille (22. August)
🖼️ Entdecken Sie das Programm im @Turnercontemporary
🛍️ Viele tolle unabhängige Läden laden zum Stöbern und Mitnehmen ein
🌊 Genießen Sie die Wärme des goldenen Sandes und ein erfrischendes Bad im Meer
Der absolute Hit der Saison im No. 15 Bath
: Der Biscotti Espresso Martini – reichhaltig, samtig und perfekt zum langsamen Genießen.
Eine raffinierte Interpretation des Klassikers, die Wodka, Kahlúa, Amaretto und frischen Espresso mit Noten von Biscoff, Karamell und wärmender Muskatnuss vereint. Zum Schluss garnieren wir ihn mit unseren hausgemachten No. 15 Biscotti.
Und von Sonntag bis Donnerstag, zwischen 20 und 21 Uhr, ist unsere Hausstunde: Alle Cocktails für nur 8 £.
Reflexzonenmassage ist eine sanfte, ganzheitliche Therapie, die auf dem Prinzip basiert, dass bestimmte Punkte an Füßen, Händen und Ohren mit verschiedenen Organen und Systemen des Körpers korrespondieren.
Durch gezielten Druck auf diese Reflexzonenpunkte beruhigen wir Ihren Geist, verbessern die Durchblutung, lösen körperliche Verspannungen und bringen Sie wieder ins Gleichgewicht.
Wählen Sie zwischen 60 oder 90 Minuten.
GÄSTE, DIE...
Cocktails auf der Terrasse und auf dem Dach genießen
, ganz besondere Anlässe feiern,
die Schönheit des Ausblicks aus dem Fenster genießen,
etwas oder etwas Neues ausprobieren.
Welcher Gast sind Sie?
Brighton ist wie geschaffen für spontane Sommerausflüge! Wenn Sie die Stadt besuchen, erwartet Sie Folgendes:
20.–26. Juli
🏖️ Am Strand: Konzertreihe direkt am Meer mit Big Beach Boutique 7 und erstklassiger Live-Musik.
27. Juli – 2. August
🌈 Pride (1.–2. August): Die diesjährigen Headliner sind Raye und Diana Ross. Besucht die Terrace Bar für unsere Pride-Party
vom 24. bis 31. August
🛵 Brighton Mod Weekender: Schicke Anzüge, Musik und eine klassische Rollerfahrt zum 21-jährigen Jubiläum
🎵 Day Fever, Brighton (30. August): Legendäre Hits des 20. Jahrhunderts, von Madonna bis Prince
und...
🎭 Live-Musik und Comedy-Abende den ganzen Sommer über in legendären Locations wie dem Komedia
🏊 Ab ins Wasser am Strand
🎡 Genießt die Nostalgie der Fahrgeschäfte auf dem Brighton Palace Pier
📚 Schlendert durch die Lanes und North Laine und entdeckt Antikschmuck, Vintage-Läden, Schallplatten, Kunst, Bücher und unabhängige Cafés
🧺 Besucht den Royal Pavilion – Regency-Glamour trifft auf dramatische indo-sarazenische Architektur und Chinoiserie-Interieurs. Dazu ein Picknick in den Pavilion Gardens
. Wenn ihr noch Zeit habt, macht einen Tagesausflug zu den Seven Sisters oder zum Devil's Dyke
📸 Blick aus dem Schlafzimmer in Nr. 124 @benjiryder
Brightons größte Party verdient den besten Tisch! 🌈✨🪩
Freut euch auf eiskalte Cocktails, Champagner, Tacos, Austern und beste Sicht auf die Parade. @coops.png eröffnet die Party um 10 Uhr, gefolgt von einem Live-Auftritt von @michaelmarouli. Erwartet kraftvolle Stimme, schlagfertigen Humor und jede Menge Glamour!
Nur noch 11 Tickets verfügbar – sichert euch eure über den Link in unserer Bio.
Ein unvergesslicher Tag und Abend mit Freya und Dave 💍
Unsere erste Trauung in der Margate Nr. 42!
📸 @jacksonandco
Ihr Guide für Veranstaltungen und Sehenswürdigkeiten in York diesen Sommer von der Einheimischen @bykatieelena
💛 @Yorkminsterofficial – die prächtige Architektur ist besonders während der goldenen Stunde beeindruckend
🚶♀️ Spazieren Sie auf der Stadtmauer – besonders schön zwischen Bootham Bar und Monk Bar sowie zwischen Micklegate Bar und dem Fluss
⚓️ Flussfahrten – ein Riesenspaß bei schönem Wetter, und Hunde sind auch erlaubt
🖼️ Clifford’s Tower – empfehlenswert für einen atemberaubenden Blick über die Stadt. Besuchen Sie während Ihres Aufenthalts auch die Kunstgalerie
👻 Geisterbus-Tour – Yorks gruselige Geschichte ist bekannt – lernen Sie sie kennen
🌳 Museumsgärten, Deans Park & Rowntree Park – die Parks sind toll für alle, besonders aber für die Kleinen
☕️ Bishopthorpe Road – schauen Sie in den Cafés, Feinkostläden und unabhängigen Geschäften vorbei
🪄 @TheShamblesYork & Shambles Market – wandeln Sie auf der berühmten mittelalterlichen Straße, die Harry Potters Winkelgasse inspiriert haben soll.
Einige meiner Favoriten...
🚆 Tagesausflüge – Whitby, Knaresborough, Castle Howard
📚 Geschäfte – Upside Down (Bootham), The Imaginarium (Blake St), Criminally Good Books (Colliergate)
🥐 Cafés & Bäckereien – @Flori.bakery, @stanandromana, @kiosk_cafe
Veranstaltungen und Events, die Sie nicht verpassen sollten
🎶 @YorkCastleMuseum – Ein Viktorianisches Sommerspektakel mit festlicher Dekoration, Kunsthandwerk und mitreißender Live-Musik
🎤 York Georgian Festival: Ein stadtweites Fest zur georgianischen Ära Yorks mit Veranstaltungen, Vorträgen, Führungen und Aufführungen
🎼 Orgelkonzerte im York Minster: Sechs Musiker spielen in dieser prächtigen Kathedrale
🐎 Pferderennen in York (19.–22. August): Das Ebor Festival kehrt zurück mit sportlichen Höchstleistungen, Mode und Yorks berühmtesten Rennen
